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四川省市場監(jiān)督管理局公布的《關于食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告》（2023年第5號），涉及我市1批次不合格食品，現將該批次不合格食品核查處置情況通告如下：

樂至縣唐光澤副食店銷售的標稱由樂至縣桑城藕粉廠生產的“藕粉”

一、不合格食品有關情況

食品名稱：藕粉；生產日期：2022.11.02；規(guī)格型號：300克/盒。被抽樣單位：樂至縣唐光澤副食店；標稱生產企業(yè)名稱：四川省樂至縣桑城藕粉廠；經檢驗，菌落總數不合格。

二、生產環(huán)節(jié)核查處置情況

（一）樂至縣市場監(jiān)督管理局于2022年12月28日對該案進行立案查處。經調查，四川省樂至縣桑城藕粉廠生產不符合食品安全標準的“藕粉”行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款 、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項、市場監(jiān)管總局《關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第（二）項和《資陽市市場監(jiān)督管理局 ?資陽市司法局關于印發(fā)<市場監(jiān)管領域實施學法考法免罰減罰制度的意見（試行）>的通知》的規(guī)定，樂至縣市場監(jiān)督管理局責令當事人改正違法行為，并對當事人作如下減輕處罰：1.警告；2.罰款10000元（大寫壹萬元）。

（二）排查整改復查

經排查，四川省樂至縣桑城藕粉廠生產的該批次“藕粉”菌落總數不合格原因是，產品半成品在包裝成成品環(huán)節(jié)因生產量少殺菌環(huán)節(jié)出了問題，導致菌落總數不合格。樂至縣市場監(jiān)督管理局責令當事人立即停止生產不合格食品，查找原因并整改，加強培訓嚴格生產工藝和流程規(guī)范生產，對不合格批次的產品進行召回。該局于2022年2月9日組織復查驗收，當事人已按監(jiān)管要求整改到位。

三、經營環(huán)節(jié)核查處置

（一）樂至縣市場監(jiān)督管理局于2022年12月27日對該案進行立案查處。經調查,當事人經營不符合食品安全標準的“藕粉”的行為，違反了《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第十一條、第十條的規(guī)定，依據《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》第三十九條第（一）項、第四十三條第（一）項和第四十一條，以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第二款和第三十二條第（一）項的規(guī)定，樂至縣局責令當事人改正違法行為，從輕行政處罰如下：1.警告；2.沒收違法所得110元；3.處罰款500元。罰沒款合計610元（大寫陸佰壹拾元整）。

（二）排查整改復查

經排查，由于當事人在購進產品時未完全盡到進貨查驗義務，經營了不符合食品安全標準的“藕粉”。樂至縣市場監(jiān)督管理局責令其立即停止銷售不合格的食品；嚴格落實進貨查驗制度；對不合格批次的產品進行召回。樂至縣市場監(jiān)督管理局已于2023年2月9日組織復查驗收，當事人已按監(jiān)管要求整改完畢。